栄養たっぷり！スペインの夏の飲み物「オルチャータ」についての記事です。オルチャータの発祥地と言われているバレンシアの老舗オルチャテリアも紹介します。

スペイン・バレンシアの街で親しまれているご当地カクテル「アグア・デ・バレンシア（Agua de Valencia）はどんなカクテル？おすすめのカフェバーと一緒に紹介します。

スペインの1月6日は祝日でこの日に「ロスコン・デ・レジェス(Roscón de Reyes)」という菓子パンのようなケーキをみんなで食べます。どんなお菓子なのか、どうやって食べるのかを紹介します！

スペインでは新年の12時に鳴る鐘の音に合わせて12粒のぶどうを食べると、その一年幸せに過ごせるという年越しのならわしがあります。

バルセロナがあるスペイン・カタルーニャ地方のクリスマス定番メニューであるSopa de galets de nadal。はじめて作ってみたのでレシピを記録します！

11月はオリーブオイルの旬の時季。その年に初めて収穫されたオリーブの実を絞ったオリーブオイルが販売されます。私もさっそくバルセロナの市場で初物オリーブオイルを購入！

10月31日から11月1日にかけて、バルセロナがあるカタルーニャ地方では「カスタニャーダ」の日を楽しみます。何をする日なのかや、この日に食べるパナジェッツというお菓子のレシピを紹介します。

お手軽フードとしてスペインで人気の「エンパナディージャ Empanadilla」。バルセロナ市内のおすすめ店と、家庭で作る場合のレシピを紹介します。

スペインの6月24日はサン・フアンという夏のはじまりを迎える日。バルセロナではこの日に「コカ」というお菓子を食べる習慣があります。今回はコカがどんなお菓子なのか、コカのレシピ、バルセロナの人がコカと一緒に楽しむ飲みものを紹介します。

私がスペインのバルでよく注文する料理のひとつ「タコのガリシア風」。先日はじめて自宅で作ってみたら簡単においしくできたので、レシピをシェアします！

自宅で楽しく家バルしよう！準備が簡単ですぐに食べられる、火を使わないピンチョスのレシピをご紹介します。

外出制限13日目のスペイン。スペインのバルや家庭で親しまれている肉団子のトマト煮「アルボンディガス Albóndigas」を作ってみたのでレシピをご紹介します。

バルセロナの軽食「ビキニ(BIKINI)」。水着と同じ名前なのでなぜこんな名前なんだろうと思われる方も多いと思います。バルセロナのカフェやバルでは定番メニューとして親しまれているビキニ(BIKINI)の気になる名前の由来や家で作れる簡単レシピを紹介します。