バルセロナ市内にあるグルテンフリーのケーキ屋さん「JANSANA」。グルテンフリー食をしている最中でもパンや甘いものが食べたい！という時にありがたいお店です。
パンもケーキも！全メニューがグルテンフリー
JANSANAで販売しているケーキやベーカリーは、すべてグルテンフリー。健康管理やダイエットでグルテンフリー食を心がけている人もパンやケーキを楽しめるので嬉しいですね！
小麦などのムギ製品に含まれるグルテンによって起こるセアリック病はここ数年でよく知られるようになりました。なのでこのグルテンフリーケーキ専門店も最近できたものかと思いきや、ホームページを見ると75年前からセアリック病の人のために独自のグルテンフリーケーキを販売しているパティスリーでした。長い歴史がある老舗だったとは！乳不耐症に対応したメニューもあるということです。
グルテンフリーケーキはおいしい？味の違いは？
グルテンフリーのケーキやパンは、味のおいしさはそのままに、一般のケーキよりも食後感が重くないのが特徴です。普段小麦に含まれるグルテンを気にせず摂っている方がグルテンフリーケーキを食べてもおいしくいただくことができます。
個人的な所感ですが、グルテンフリーのメニューは消化器官への負担が少ない気がするので、胃腸が弱っている時にどうしてもお祝い事などケーキを食べないといけない場合などは、グルテンフリーメニューがおすすめです。
グルテンフリーケーキを食べてみた
実際に購入したグルテンフリーケーキをご紹介します。
フルーツタルト。タルト生地にカスタード味のクリームと苺やキウイなどのフルーツが載っています。€4.20。
チーズケーキ。スライスされたリンゴがトッピングされています。甘過ぎず、でも充分な満足感。€4.20。
ティラミス。マスカルポーネ・チーズのコクのある味わいを楽しみつつ、重くないのでさっぱりといただけます。こちらも€4.20。
一口サイズのカップケーキは、小腹が空いた時にちょっとずつ食べられるから、食べ過ぎ防止になります。€5.30。
どのケーキも甘さはやや控えめ。グルテンフリーケーキは、食べた後にお腹がパンパンに張らないので苦しい思いをしないで済みます（←それは食べ過ぎ）。気持ちの問題ですが、ケーキを食べた後の罪悪感が緩和されるのもありがたい。
JANSANAの基本情報
- GULTEN FREE BAKERY & PASTELERÍA
- 住所：Carrer de Balmes, 106, 08008 Barcelona
- アクセス：Provença駅から1分、Diagonal駅から6分
- 営業時間：8:30〜20:00（日曜日は9:00〜14:00）
- ウェブサイト：Jansana
●こちらもおすすめ。
【Hofmann】バルセロナで大人気！ホフマンのマスカルポーネ・クロワッサン
